在做檢測時,有不少關于“綠豆檢測什么項目？綠豆檢測標準有哪些？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

綠豆的營養價值頗為豐富，其中含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，是我國人民傳統的豆類食物。綠豆是一種豆科類的草本植物，因其具有豐富的營養價值而廣受大眾的歡迎，尤其是以綠豆為主食材熬制而成的綠豆湯更是老百姓們夏季必備的消暑佳品。綠豆檢測什么項目？綠豆檢測標準有哪些呢？

綠豆檢測范圍是什么？

綠豆、綠豆糕、綠豆沙、綠豆酥、綠豆湯、綠豆粥、綠豆餅、綠豆粉、綠豆豆漿、綠豆酒、綠豆粉皮、綠豆也、明綠豆、黃綠豆等。

綠豆檢測什么項目？

綠豆農殘、綠豆霉變率、綠豆蟲蝕率、綠豆衛生、綠豆重金屬、綠豆純良率、綠豆雜量（總量）、水分、色澤、氣息、黃曲霉毒素B1、鉛、鎘、汞、六六六、甲基毒死蜱、霉變粒等。

綠豆檢測標準

GB/T 10462-2008 綠豆

NY/T 598-2002 食用綠豆

QB/T 1405-2014 綠豆芽罐頭

DB34/T 829-2008 綠豆粉皮

NY/T 5204-2004 無公害食品綠豆生產技術規程

NY 5203-2004 無公害食品綠豆

綠豆及其制品銷售必須要出具檢測報告，檢測報告是綠豆檢測結果最直接的呈現方式，是檢驗綠豆是否合格的重要依據。是入駐天貓、淘寶、超市、食堂、餐飲行業等眾多平臺的必備材料之一。同時也提綠豆生產企業的可信度，擴大銷售市場，提高競爭力，彰顯綠豆品質。