在做檢測時,有不少關于“蕎麥面出廠檢驗項目有哪些？蕎麥面檢驗標準”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團切制的細面條，屬于饸饹面。營養豐富，食用方便快捷，口感較滑嫩。蕎麥面不僅含有大量的賴氨酸，同時鐵、鋅等微量元素以及其他礦物質元素也比較高。所含的膳食纖維要遠高于普通的小麥面粉或大米，所以經常性食用蕎麥面條可以補充身體所需的各種營養。那蕎麥面出廠檢驗項目有哪些？蕎麥面檢驗標準是什么呢？

蕎麥面出廠檢驗項目有哪些？

成分檢測、營養成分檢測、衛生檢測、總黃酮檢測、農藥殘留檢測、蛋白質檢測、淀粉檢測、粗纖維檢測、提取物檢測、微量元素檢測、重金屬檢測、含砂量檢測、微生物檢測、過敏原檢測、含水率檢測、含堿量檢測、整齊度檢測、酸度檢測、斷條率檢測、食用明膠檢測、質量檢測、成分檢測等。

蕎麥面檢驗標準介紹

GB/T 10458-2008 蕎麥

GB/T 35028-2018 蕎麥粉

GB 4404.4-1999 糧食作物種子 蕎麥

GB 4404.3-2010 糧食作物種子 第3部分：蕎麥

NY/T 894-2014 綠色食品 蕎麥及蕎麥粉

NY/T 1295-2007 蕎麥及其制品中總黃酮含量的測定

隨著人們生活水平的提高，人們開始關注生活質量，對于日常接觸到的產品質量的把關也越來越重視。蕎麥面作為日常生活中經常食用的主食，人們對其的檢測格外關注，蕎麥面出廠檢驗交給專業的第三方檢測機構，消費者既省心又安心！