在做檢測時,有不少關于“鰻魚檢測，鰻魚出口日本的檢測標準是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

鰻魚喜歡生活在清潔、沒有污染的水域，所以它是非常干凈的魚類。鰻魚的營養價值高，被稱為水中的軟黃金，是滋補、美容的佳品。鰻魚具有魚的基本特性，它的營養比雞肉、牛肉等要高很多。其維他命、礦物質和微量元素的含量是陸地動物無法比擬的。鰻魚怎么檢測呢？鰻魚出口日本的檢測標準是什么呢？

鰻魚檢測范圍

養殖鰻魚，海鰻魚，鰻魚干，黃鰻魚，鰻魚絲，鰻魚卷，壽司鰻魚，鰻魚片，鰻魚肉，出口鰻魚等

鰻魚檢測項目有哪些？

養殖水質檢測，微生物檢測，出口檢測，營養成分檢測，氯霉素檢測，硝基呋喃類，喹諾酮類藥物殘留，磺胺檢測，重金屬檢測，獸藥殘留檢測，農藥殘留檢測

鰻魚出口日本的檢測標準是什么？

GB/Z 21700-2008 出口鰻魚制品質量安全控制規范

GB/T 20751-2006 鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 22951-2008 河豚魚、鰻魚中十八種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 22959-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法