在做檢測時,有不少關于“怎么檢測海參有沒有藥物殘留？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

自古以來海參就作為一種價值極高的滋補品食用或者藥用。海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。但部門商家為了增加產量、提高海參產品賣相，在養殖過程中過量使用藥物，食用藥殘過多的海參，危害消費者健康。那你知道怎么檢測海參有沒有藥物殘留嗎？

怎么檢測海參有沒有藥物殘留？

（1）看海參的顏色，沒有打農藥的海參顏色為棕褐色，棕黑色，色澤比較均勻，至于人造海參顏色烏黑發亮，水中一泡就會掉色。

（2）真海參參刺長短不一，沒有殘缺，表面沒有損傷，至于打了農藥的海參參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷。

（3）購買海參需要到正規商店購買，這樣不容易買到假的海參，而且也會更有保障，吃起來也會更安心。

除此之外，檢測海參有沒有藥物殘留可以交給專業的第三方食品檢測機構！檢測機構利用高效液相色譜法精確檢測海參中磺胺類藥物(SAS)的殘留量。

海參藥物殘留檢測報告作用

產品質量控制：確定產品質量等級或缺陷的嚴重性程度

相關部門監管查驗：工商查驗，市場監督管控，招投標，申報退稅等

協助產品上市：產品需入駐網上商城、大型超市等

助力拓展市場：提高企業的可信度，擴大市場，提高競爭力，彰顯產品品質

工業問題診斷：收集統計、分析數據，為質量控制提供依據