在做檢測時,有不少關于“紫菜檢測什么？紫菜檢測項目有哪些？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

紫菜是一種比較常見的食物，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，紫菜的營養種類豐富，含碘量較高，可補充體內缺乏的各種微量元素，是非常好的營養品，所以推薦大家在日常生活中提高對紫菜的攝入，可以在一定程度上養護自己的身體。紫菜檢測什么？紫菜檢測項目和標準分別有哪些呢？

紫菜檢測什么？紫菜檢測項目有哪些？

理化檢測：水分，灰分，pH值，EPA，浸出物測定，干燥失重，高錳酸鉀消耗量，碘含量檢測，異物檢測，韌度檢測等。

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，副溶血性弧菌等。

衛生檢測：重金屬(鉛，甲基汞，無機砷，鎘，總鉻)，多氯聯苯，農殘等。

營養成分檢測：蛋白質，能量，脂肪，膳食纖維檢測，碳水化合物，維生素，礦物元素，多糖檢測，殼孢子放散量檢測等。

紫菜檢測標準有哪些？

GB/T 21046-2007 條斑紫菜

GB/T 23597-2022 干紫菜質量通則

GB/T 32712-2016 條斑紫菜 種藻