在做檢測時,有不少關于“辦理蝦仁檢測報告需要檢測哪些項目？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

蝦仁是日常生活中常見的一種海鮮食材。蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。你知道辦理蝦仁檢測報告需要檢測哪些項目內容嗎？

蝦仁檢測范圍

速凍蝦仁，干蝦仁，鮮蝦仁，蝦仁粉，餃子蝦仁，餛飩蝦仁，軟炸蝦仁，炒蝦仁，凍蝦蝦仁，速凍蝦仁，咖喱蝦仁，蒸蝦仁，寶寶蝦仁，水晶蝦仁，蝦仁醬

辦理蝦仁檢測報告需要檢測哪些項目內容？

質量檢測，二氧化硫，營養標簽，甲醛，重金屬，磷酸鹽，硼酸，保水率，過氧化值，獸藥殘留，微生物，農殘，揮發性鹽基氮

蝦仁檢測參考標準

SC/T 3110-1996 凍蝦仁

SC/T 3026-2006 凍蝦仁加工技術規范

DB46/T 226-2012 凍熟蝦仁生產技術規程

CODEX STAN 37-1981罐裝蝦仁或蝦的標準