在做檢測時,有不少關于“荔枝檢驗哪些指標？荔枝驗收檢驗標準是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

荔枝的營養價值很高，對于身體的營養補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。那你知道荔枝怎么檢驗嗎？荔枝檢驗哪些指標？荔枝驗收檢驗標準是什么呢？

荔枝檢驗哪些指標？荔枝驗收檢驗標準是什么？

一、嚴重缺陷

農殘：檢測報告或CIQ符合法律法規的要求，參考GB2763標準要求；

重金屬：檢測報告或CIQ符合法律法規的要求，參考GB2762標準要求；

異物：不得存在影響食品安全及客戶體驗的異物；

異味：不得存在商品本身以外的其他氣味、味道；

蟲害：不得存在蟲體。

二、主要缺陷

腐爛/發霉：無腐爛/發霉/爛斑/霉斑/局部腐軟；

果體開裂：不得存在果皮破裂漏肉；

撕裂傷：不得存在果蒂處撕裂，傷及果肉；

規格：不得低于采購單規定的尺寸、重量、頭數要求。

三、次要缺陷

蟲傷：無蟲咬造成果體損傷結疤/蟲洞；

表皮缺陷：果體褐變但不發黑，面積≤0.5cm2。黑斑/花皮等面積≤1cm2；

著色：妃子笑參考色卡2-5號色，其余品種參考色卡4-6號色；

花皮/果繡：分布于果皮的點狀、絲狀花皮或果繡面積≤1/4果體面積。

四、隱性缺陷

果肉褐變/果肉存在酸腐味、酒精味。