在做檢測時,有不少關于“釋迦果的執行標準是什么？要檢驗哪些項目”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

釋迦果呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。它富含維生素及蛋白質、鐵、鈣、磷等營養元素，釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。釋迦果執行標準是體現釋迦果質量特性的多方面標準，是法律規定的釋迦果必須或推薦執行的標準，分別有釋迦果國家標準、地方標準、行業標準等。它是人們在釋迦果生產經營活動經驗中總結出來的兼顧消費者健康和釋迦果商家投入的最優解。有了釋迦果執行標準，市場秩序才會達到一個相對平衡，釋迦果的執行標準是什么？要檢驗哪些項目？

釋迦果執行標準

NY/T750-2011綠色食品熱帶、亞熱帶水果

NY/T950-2006番荔枝

NY/T1809-2009番荔枝種質資源描述規范

NY/T2054-2011番荔枝抗病性鑒定技術規程

NY/T2319-2013熱帶水果電子束輻照加工技術規范

釋迦果檢驗項目

營養成分，主要成分，藥用成分，果皮成分，成分含量，糖成分，營養價值檢測，提取物檢測，微生物檢測等