在做檢測時,有不少關于“葡萄汁檢測什么項目？葡萄汁檢測標準一覽”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

葡萄作為一種優質的水果，含有大量的水分，所以也很適合用來榨取果汁。葡萄汁酸甜爽口，其中含有大量的糖分以及有機酸，這些有機酸雖然在營養價值上并不算很高，但是卻能夠起到生津止渴以及健胃消食的效果。尤其是在夏天的時候，很多人都會因為暑熱的關系導致精神萎靡，或食欲也變得非常大。那你知道葡萄汁檢測什么項目？葡萄汁檢測標準有哪些嗎？

葡萄汁檢測什么項目？

感官、水分、酸度、D-葡萄糖酸、相對密度、雜質度、灰分、脂肪、碳水化合物、能量等、菌落總數、大腸桿菌、沙門氏菌、霉菌、商業無菌等

葡萄汁檢測參考標準

T/NAIA 0153-2022 釀酒葡萄汁質量規范

T/GDFPT 0019-2021 葡萄汁飲料質量要求

DB61/T 410-2007 葡萄汁中D-葡萄糖酸的測定