在做檢測時,有不少關于“汽水應該檢測哪些指標？汽水飲料檢測標準”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

碳酸飲料俗稱汽水，昔日又稱荷蘭水。汽水是碳酸的水溶液，工廠里制造汽水時，是通過加壓的方法，增大二氧化碳的量，讓較多的二氧化碳與水發生反應。汽水是充入二氧化碳氣體的軟飲料，其中包括日常汽水，如七喜、可樂、雪碧等。汽水應該檢測哪些指標？汽水飲料檢測標準是什么呢？

汽水應該檢測哪些指標？

外觀、氣味和滋味、果汁含量、成分檢測、含量檢測、食品添加劑、食品營養強化劑、衛生指標二氧化碳氣容量檢測、重金屬檢測、微生物檢測、感官檢測、咖啡因檢測、甜蜜素檢測、理化指標檢測、苯甲酸檢測、可溶性固形物檢測、山梨酸檢測、糖精鈉檢測、色素檢測、酸度檢測等。

汽水飲料檢測標準

GB/T10792-2008 碳酸飲料(汽水)

KS H 2016-2012 碳酸飲料類

GB2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2759.2-1996 碳酸飲料衛生標準

GB7718-2011 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T12143.4-1992 碳酸飲料中二氧化碳的測定方法

GB13432-2013 預包裝特殊膳食用食品標簽

GB14880-2012 食品安全國家標準.食品營養強化劑使用標準