在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“乳粉檢測(cè)的國(guó)標(biāo)項(xiàng)目有哪些？乳粉檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

乳粉是通過(guò)特別冷或者特別熱的狀態(tài)下除去奶中的水份，得到的粉末。而奶粉是用鮮奶為原料，除去水份后形成的一種粉末。所以說(shuō)奶粉比乳粉更加的容易保存。乳粉具有水分含量低、體積小以及貯運(yùn)方便的優(yōu)點(diǎn)，其用法也比較多，可以制作成多種食物，例如奶酪、酸奶以及奶油等。那你知道乳粉檢測(cè)的國(guó)標(biāo)項(xiàng)目有哪些？乳粉檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？

乳粉檢測(cè)的國(guó)標(biāo)項(xiàng)目有哪些？

理化檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分，灰分，pH值，雜質(zhì)度，粒徑檢測(cè)，固形物檢測(cè)，麥芽糊精檢測(cè)，溶解度檢測(cè)，乳糖檢測(cè)等。

成分檢測(cè)：營(yíng)養(yǎng)成分，有效成分，活性成分，成分含量，主要成分，成分分析，未知成分，成分比例，成分對(duì)比，配方成分等。

衛(wèi)生檢測(cè)：農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)，重金屬(砷，鉛，汞，鎘，鉻)，三聚氰胺檢測(cè)

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌檢測(cè)，酵母菌，食品致病菌檢測(cè)，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。

乳粉檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB 19644-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn)乳粉

GB/T 20715-2006 犢牛代乳粉

GB/T 5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測(cè)定

DB61/T 426-2008 全脂羊乳粉 全脂加糖羊乳粉

DB65/T 2043-2003 牛初乳粉標(biāo)準(zhǔn)