在做檢測時,有不少關于“海蜇檢測哪些項目？海蜇檢測參考什么標準？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

海蜇是一種軟體的海產腔腸動物，其呈現半透明狀，可供食用，也可入藥。據記載中國是最早食用海蜇的國家。海蜇可食用，口感爽脆，營養極為豐富，是一種營養價值極高的海鮮食品。海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。那你知道海蜇檢測哪些項目？海蜇檢測參考什么標準嗎？

海蜇檢測范圍

海蜇皮，海蜇頭，即食海蜇，海蜇絲，海蜇油，海蜇干，冷凍海蜇，鮮海蜇，袋裝海蜇，海蜇粉，海蜇汁等。

海蜇檢測哪些項目？

感官檢測：肉質、顏色、氣味、雜質、外觀

理化檢測項目：成分檢測，水分檢測，明礬檢測，硫酸鋁鉀檢測，營養成分檢測，重金屬檢測，硼酸檢測，微生物檢測。

海蜇檢測參考什么標準？

SC/T 2085-2020 海蜇

NY/T 1515-2020 綠色食品 海蜇制品

SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭

DB37/T 426-2004 即食海蜇

SN/T 1003-2001 出口即食海蜇檢驗規程

SN/T 0387-1995 出口鹽漬海蜇皮(頭)檢驗規程