在做檢測時,有不少關于“焦糖餅干的出廠檢驗項目有哪些？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

焦糖餅干是一種下午茶點，從產生的時間到今天為止，已經有百年的歷史。焦糖色度比較高。如果用焦糖制作餅干可以使餅干的顏色更深，更亮，更鮮美誘人，所以更能促進人的食欲。焦糖的口感獨特，香醇濃厚，所以很受歡迎，如今已經成為了年輕人必備的下午茶的甜點。那你知道焦糖餅干的出廠檢驗項目有哪些嗎？

焦糖餅干的出廠檢驗項目有哪些？

水分、脂肪（或蛋白質）、碳水化合物、鈉含量、酸價、Ph、過氧化值、甜蜜素、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、菌落總數、大腸菌群、霉菌等等。

焦糖餅干出廠檢驗執行標準

GB 7100-2015 食品安全標準 餅干

GB/T 20980-2007 餅干

GOST 15052-1996 餅干通用規范

GOST 24901-1989 餅干 一般技術條件

KS H2005-2004 餅干

LS/T 3205-1993 發酵餅干用小麥粉

LS/T 3206-1993 酥性餅干用小麥粉

SN/T 0443-1995 出口餅干檢驗規程