在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“鵪鶉蛋檢測(cè)什么項(xiàng)目？鵪鶉蛋執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，是天然補(bǔ)品，在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，還有有“蛋中佳品”的美稱。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那你知道鵪鶉蛋檢測(cè)什么項(xiàng)目？鵪鶉蛋執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？

鵪鶉蛋檢測(cè)范圍

鵪鶉蛋罐頭，新鮮鵪鶉蛋，凍鵪鶉蛋，咸鵪鶉蛋，酒釀鵪鶉蛋等。

鵪鶉蛋檢測(cè)什么項(xiàng)目？

獸藥殘留檢測(cè)，微生物檢測(cè)，菌落總數(shù)檢測(cè)，感官檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，抗生素殘留檢測(cè)等。

鵪鶉蛋執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？

CCGF 123-2010蛋制品

GB 2749-2015食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品

SN/T 2906-2011出口禽蛋類罐頭檢驗(yàn)規(guī)程

DB37/T 3118-2018禽蛋中氯霉素類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法