在做檢測時,有不少關于“檢測白蕓豆農殘要檢測什么？白蕓豆農殘檢測報告”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

白蕓豆，也就是大家常說的花菜豆、刀豆，除了歐美國家以外，我國目前主要在云貴高原和四川地區有著廣泛的種植，是一種顏色多、形狀多、食用方法多、功效也多，在西餐中一種比較名貴的食材。白蕓豆具有減肥的作用，白蕓豆當中蘊含豐富的α-淀粉酶抑制劑，對淀粉水解有一定的抑制作用。適當的食用一些白蕓豆后，不僅容易增加飽腹感，還能幫助我們的身體阻止對糖分的吸收，從而起到減肥的效果。白蕓豆農殘檢測報告是對白蕓豆的品質進行檢查后做出的紙質證明。白蕓豆生產過程中，如果不監管，就會出現很多白蕓豆質量問題，為了解決這個問題，維護消費者權益，保障經濟健康持續，白蕓豆在出售的時候必須出具相應的白蕓豆農殘檢測報告，白蕓豆農殘檢測報告要檢測什么內容？

白蕓豆農殘檢測項目

感官要求：氣味、色澤、雜質等

理化指標：純糧率、雜質總量、礦物質、水分等檢測

白蕓豆農殘檢測標準

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

T/CCCMHPIE1.26-2018植物提取物白蕓豆提取物