在做檢測時,有不少關(guān)于“淀粉都要檢測哪些項(xiàng)目？淀粉質(zhì)量檢測國家標(biāo)準(zhǔn)”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精燈，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。淀粉都要檢測哪些項(xiàng)目？淀粉質(zhì)量檢測國家標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

淀粉檢測范圍

純淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、甘薯淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉、酸解淀粉、氧化淀粉、交聯(lián)淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉、酶處理淀粉、酸變性淀粉、預(yù)糊化淀粉、功能性淀粉、淀粉制品等。

淀粉都要檢測哪些項(xiàng)目？

成分檢測、淀粉含量檢測、感官檢測、膳食纖維檢測、水分檢測、漂白劑檢測、細(xì)度檢測、明礬檢測、粘度檢測、蛋白質(zhì)檢測、灰分檢測、二氧化硫檢測、微生物檢測、白度檢測、重金屬檢測、色度檢測、氰化物檢測等。

淀粉質(zhì)量檢測國家標(biāo)準(zhǔn)

1、GB/T 8887-2021 淀粉分類

2、GB/T 38573-2020 預(yù)糊化淀粉

3、GB/T 38572-2020 食用豌豆淀粉

4、GB/T 38079-2019 淀粉基塑料購物袋

5、GB/T 20194-2018 動物飼料中淀粉含量的測定 旋光法

6、GB/T 35811-2018 林業(yè)生物質(zhì)原料分析方法 淀粉測定

7、GB/T 8884-2017 食用馬鈴薯淀粉

8、GB/T 8883-2017 食用小麥淀粉

9、GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉

10、GB/T 34267-2017 食用淀粉及淀粉制品生產(chǎn)管理規(guī)范

11、GB/T 34321-2017 食用甘薯淀粉