在做檢測時,有不少關于“紅茶檢驗檢測標準是什么？紅茶檢測哪些項目？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

紅茶起源于明朝中期（約16世紀）福建省武夷山桐木關地區，最早的品種稱為正山小種，近年又出現獨樹一幟的金駿眉紅茶。紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。那你知道紅茶怎么檢測嗎？紅茶檢驗檢測標準是什么？紅茶檢測哪些項目呢？

紅茶檢測范圍

工夫紅茶、紅碎茶、紅茶茶珍、冰紅茶、檸檬紅茶、金駿眉紅茶、紅茶茶包、飲料紅茶、古樹紅茶、速溶紅茶、小種紅茶、生姜紅茶、紅茶粉、薄荷紅茶、野生紅茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶等。

紅茶檢測哪些項目？

成分檢測、質量檢測、色素檢測、感官檢測、鉛檢測、微生物檢測、農殘檢測、內含物質檢測、茶多酚檢測、水分檢測、紅茶三素檢測、生化成分檢測、理化指標檢測、多酚檢測、重金屬檢測、衛生檢測等。

紅茶檢驗檢測標準是什么？

GB/T 35810-2018 紅茶加工技術規范

GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶

GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶

GB/T 13738.2-2008 紅茶.第2部分:工夫紅茶

GB/T 13738.1-2008 紅茶.笫1部分:紅碎茶

DB36/T 1440-2021 鉛山河紅茶加工技術規程

DB36/T 1435-2021 鉛山河紅茶種植技術規程

DB5206/T 132—2021 梵凈山 古茶樹紅茶加工技術規程