在做檢測時,有不少關于“雨前茶檢驗報告要檢驗什么項目？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

雨前，即谷雨前，采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱作雨前茶。因氣候因素，低溫、雨量少，雨前茶形成的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦，性強質重。像江北地區的六安瓜片和江南地區的太平猴魁都要到四月中旬左右才開采，則是典型的雨前茶。雨前茶口感也是鮮爽回甘，日常家居作為口糧茶是一個非常不錯的選擇。雨前茶檢驗報告是對雨前茶的品質進行檢查后做出的紙質證明。雨前茶生產過程中，如果不監管，就會出現很多雨前茶質量問題，為了解決這個問題，維護消費者權益，保障經濟健康持續，在入駐天貓、京東、抖音以及各大商場、網上商城、專賣店的時候必須出具相應的雨前茶檢驗報告，雨前茶檢驗報告要檢驗什么項目？

雨前茶檢驗報告檢驗項目

物理測試：外形檢測，形狀，嫩度，色澤，凈度等;

內質檢測：香氣，滋味，湯色，雜質，葉底等

化學指標：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅

重金屬及營養元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫

微生物指標：菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌(沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌)，商業無菌

真菌毒素指標：黃曲霉毒素