在做檢測時,有不少關(guān)于“保健品保質(zhì)期檢測報告辦理要檢測什么項目？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

保健食品是具有特定保健功能的食品。作為食品的一個種類，保健食品具有一般食品的共性，但保健食品的標簽說明書可以標示保健功能，而普通食品的標簽不得標示保健功能。，它是具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健品保質(zhì)期檢測報告是對保健品的品質(zhì)進行檢查后做出的紙質(zhì)證明。保健品生產(chǎn)過程中，如果不監(jiān)管，就會出現(xiàn)很多保健品質(zhì)量問題，為了解決這個問題，維護消費者權(quán)益，保障經(jīng)濟健康持續(xù)，保健品在入駐天貓、京東、抖音以及各大商場、網(wǎng)上商城、專賣店的時候必須出具相應的保健品質(zhì)量檢測報告，保健品保質(zhì)期檢測報告辦理要檢測什么項目？

保健品保質(zhì)期檢測報告項目

1、重金屬檢測：鉛砷汞鎘銅等。

2、有機農(nóng)藥殘留：有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、氨基甲酸脂、除草劑、殺菌劑等500多種農(nóng)藥殘留檢測及GC-MS和LC-MS-MS農(nóng)藥殘留掃描。

3、添加劑檢測：防腐劑、人工色素、抗氧化劑、甜味劑、維生素類、有機酸、咖啡因等60種食品添加。

4、其他有毒有害物質(zhì)檢測：黃曲霉素（M1、B1、G1、G2）、展青霉素、游離棉酚、多氯聯(lián)苯、亞硝酸鹽、硝酸鹽、N-亞硝胺類、苯并芘、3-氯-1、2-丙二醇、丙烯酰胺、無機砷、甲基汞、溴酸鹽、甲醛、乙醛、丙二醛、乙二醛、二氧化硫、吊白塊、喹乙醇、組胺、石油烴、三甲氨氮、蘇丹紅、蘇丹橙、三聚氰胺及三聚氰酸、鄰苯二價酸酯等。

5、保健成分檢測：各種維生素礦物質(zhì)、紅景天苷、大蒜素、蘆薈苷、吡啶甲酸鉻、咖啡因、肌醇、L-肉堿、脂肪酸（含角鯊烯）、氨基酸、牛磺酸、免疫球蛋白IgG、人參皂苷、原花青素、核苷酸、洛伐他丁、槲皮素、山柰素、異鼠李素、銀杏葉總黃酮、低聚麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、大豆異黃酮、茶氨酸等等

6、安全性毒理學實驗：急性毒性試驗、鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗、骨髓細胞微核試驗、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗、小鼠精子畸形試驗、（四）規(guī)劃環(huán)境影響評價的審查小鼠睪丸染色體畸變試驗、顯性致死試驗、30天喂養(yǎng)試驗、90天喂養(yǎng)試驗、慢性毒性和致癌試驗等等

7、功能學驗證：增強免疫力功能、改善睡眠功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護功能、緩解體力疲勞功能、緩解視疲勞功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、清咽功能、減肥功能等等

8、微生物檢測：雙歧桿菌計數(shù)、乳桿菌、嗜熱鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、志賀氏菌、白色念珠菌、菌落總數(shù)、溶血性鏈球菌、霉菌計數(shù)、酵母計數(shù)等等

9、理化指標：水分、灰分、PH、過氧化值、酸價、乙醇、糖精鈉、甲醇、環(huán)已基氨基磺酸鈉、總固體、可溶性固形物等等