在做檢測時,有不少關于“蕎麥粉檢測依據什么標準？要檢測什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

蕎麥，屬于五谷粗糧中的一種，起源于中國。而蕎麥粉中富含的蛋白質和微量元素也使得蕎麥粉具有很好的保健作用。蕎麥粉也是一種可以藥食兩用的食材。蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養保健作用。那你知道蕎麥粉檢測依據什么標準？要檢測什么內容嗎？

蕎麥粉要檢測什么內容？

營養成分檢測，粗蛋白檢測，粗脂肪檢測，淀粉檢測，粗纖維檢測，微量元素檢測，膳食纖維檢測，脂肪酸檢測，亞油酸檢測，碳水化合物，蘆丁成分檢測，成分含量檢測，成分分析等。

蕎麥粉檢測依據什么標準？

GB/T 10458-2008 蕎麥

GB/T 35028-2018 蕎麥粉

NY/T 894-2014 綠色食品 蕎麥及蕎麥粉

GB 4404.3-2010 糧食作物種子 第3部分：蕎麥

DB22/T 73-2011 蕎麥面條中蕎麥粉含量的測定