在做檢測時,有不少關于“高粱米質檢要檢測什么？執行什么標準？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

高粱米屬于古老的谷類食物之一，經過了幾千年的培育，適合人類食用，但畢竟屬于粗糧。高粱有紅、白之分。紅色高粱米稱為酒高粱，主要用于釀酒，比如中國的名酒茅臺、五糧液、汾酒等都是以紅高粱為主要原料。高粱米出廠銷售都需要出具質檢報告，那你知道高粱米質檢要檢測什么內容？執行什么標準嗎？

高粱米質檢要檢測什么內容？

營養成分(粗脂肪檢測，粗蛋白，粗纖維檢測，氨基酸，脂肪等)，成分檢測，淀粉含量，糊化率，容量，農殘檢測，霉變檢測，微生物檢測等。

高粱米質檢執行什么標準？

GB/T 8231-2007 高粱

LS/T 3215-1985 高粱米

NY/T 115-1989 飼料用高粱

DB37/T 1401-2009 高粱粉

NY/T 895-2015 綠色食品 高粱