在做檢測時,有不少關于“檢測軟糖要檢測什么？軟糖檢測常規指標清單”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

我們通常接觸的軟糖大多是用明膠、白糖、葡萄糖漿、檸檬酸等作為主要原料，以精華、色素等為輔料，通過煮糖、澆注、干燥等工藝制成。目前，越來越多的功能性軟糖進入市場，配備維生素、鈣、鐵、鋅、礦物質、魚油，甚至功能性藥食同源中草藥等營養成分，使人們在日常食用的同時補充功效，軟而有彈性的功能性軟糖，也可以制成“無糖型軟糖”“素食軟糖”“拌砂軟糖”，休閑健康。軟糖檢測報告是對軟糖的品質進行檢查后做出的紙質證明。軟糖生產過程中，如果不監管，就會出現很多軟糖質量問題，為了解決這個問題，維護消費者權益，保障經濟健康持續，軟糖在入駐天貓、京東、抖音以及各大商場、網上商城、專賣店的時候必須出具相應的軟糖質量檢測報告，檢測軟糖要檢測什么？軟糖檢測常規指標是什么？

軟糖檢測常規指標

能量檢測、碳水化合物（減法）檢測、蛋白質檢測、脂肪檢測、膳食纖維檢測、鈉檢測、水分檢測、灰分檢測、葉黃素檢測、糖精鈉（以糖精計）、感官檢測、凈含量（單件考核）檢測、鉛（以Pb計）、干燥失重檢測、還原糖（以葡萄糖計）檢測、檸檬黃檢測、日落黃檢測、胭脂紅、莧菜紅檢測、二氧化硫殘留量（SO?）檢測等