在做檢測時,有不少關于“味精檢測項目及標準有哪些？味精CMA檢測報告”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

味精作為一種增鮮劑，在我們小時候經常食用。據統計，我國成年人曾每天平均攝入一小勺味精。味精的制作過程與多數酒、酸奶、醋等一樣，靠發酵而來，原料主要是小麥面筋或化學合成，是一種非常成熟的加工工藝。那你知道味精檢測項目及標準有哪些？味精CMA檢測報告怎么辦理嗎？

味精檢測項目及標準有哪些?

感官、谷氨酸鈉、鉛、氯化物、硫酸鹽、pH、鐵、砷、鋅、標簽、總砷、感官、凈含量、透光率、干燥失重等。

味精常規抽檢項目：谷氨酸鈉、鉛（以Pb計）等。

味精檢測標準

GB 2720 食品安全國家標準 味精

GB/T 8967 谷氨酸鈉(味精)

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

味精CMA檢測報告

1、咨詢以確認是否能滿足要求(確認檢測項目以及費用和周期等問題)

2、填寫味精檢測申請表

3、安排味精樣品(通過快遞寄送需要檢測的樣品，不同產品寄樣數量和檢測人員確定)

4、收到味精樣品后安排檢測

5、草稿報告確認(檢測報告完成后會先出具草稿報告確認)

6、出正式味精CMA檢測報告

味精CMA檢測報告檢測周期5個工作日