在做檢測時,有不少關于“梨子農業殘留主要檢測什么？檢測指標和標準一覽”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

梨子的水分充足，肉質脆嫩，味美汁甜，酸甜可口，能滋陰生津，因此又有了“天然礦泉水”的美稱，對咽喉疾病有著較好的輔助效果。梨還含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，不僅可以補充人體所需要的營養，還具有改善人體皮膚的作用。梨子生產過程中常常發生病蟲草害危害，因此，需要用農藥進行防治，只要使用農藥，就會有農藥殘留問題，為了維護消費者權益，梨子在售賣之前必須出具相應的梨子質量檢測報告，梨子農業殘留主要檢測什么內容？梨子檢測指標和標準是什么？

梨子農業殘留檢測指標

理化指標，農藥殘留檢測，可溶性固形物，無公害檢測，微生物檢測，糖分，菌落總數等。

微生物：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等

元素分析：鉛、砷、汞、鍋、鉻、鋅、鈉、鎂、硒、鈣等

營養成分分析：總糖、水分、膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維等、氨基酸、不飽和脂肪酸、葡萄糖、果糖、檸檬酸、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等

理化分析：二氧化硫、山梨酸、苯用酸等

梨子農業殘留檢測標準

2CODEXSTAN61-1985罐裝梨的標準

3CODEXSTAN186-1993刺梨

4CODEXSTAN197-1995鱷梨

521CFR145.175-2013梨罐頭

721CFR145.176-2013人工增甜梨罐頭

51DB37/T1638-2010地理標志產品萊陽梨

64GB/T5009.173-2003梨果、柑桔類水果中塞螨酮殘留量的測定

65GB/T5009.201-2003梨中烯唑醇殘留量的測定