檢測(cè)對(duì)象：魚油檢測(cè)

報(bào)告樣式：電子版、書面報(bào)告，中、英文均可。

魚油檢測(cè)報(bào)告去哪里辦理？百檢為正規(guī)的食品檢測(cè)中心，CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證，為正規(guī)的魚油檢測(cè)機(jī)構(gòu)，百檢食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)可提供魚油檢測(cè)服務(wù)，7-15個(gè)工作日可出具魚油檢測(cè)報(bào)告，支持掃描二維碼辨別真?zhèn)?

檢測(cè)介紹：魚油最重要的標(biāo)志性成分就是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。由于魚油在生產(chǎn)、加工、應(yīng)用、產(chǎn)品等不同階段，有各種不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，所以其理化指標(biāo)要求也都各不相同，所以我國(guó)制定不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)魚油檢測(cè)進(jìn)行了規(guī)定。

檢測(cè)范圍：深海魚油，魚油軟膠囊，魚油卵磷脂，金槍魚油，孕婦魚油，兒童魚油，進(jìn)口魚油等。

魚油檢測(cè)項(xiàng)目

粗魚油及精制魚油檢測(cè)：SC/T 3502-2016 《魚油》主要適用的是作為原料油使用的粗魚油和精制魚油。根據(jù) SC/T 3502-2016中的規(guī)定，粗魚油主要分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)三個(gè)類別，精制魚油主要分為一級(jí)和二級(jí)兩個(gè)級(jí)別。檢測(cè)項(xiàng)目主要有感官評(píng)定、理化指標(biāo)測(cè)定、污染物指標(biāo)、抗氧化劑指標(biāo)。其中最重要的理化指標(biāo)要求如下：水分及揮發(fā)物、酸值、過(guò)氧化值、茴香胺值、碘值、不溶性雜質(zhì)、不皂化物等。

多烯魚油檢測(cè)：多烯魚油屬于精制加工后的魚油，它的關(guān)鍵指標(biāo)要求為碘價(jià)>140g/100g油，EPA+DHA總量>28%。 檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為SC/T 3503-2000《多烯魚油制品》。SC/T 3503-2000根據(jù)EPA+DHA總量的多少將多烯魚油分為脂肪酸甘油酯型、脂肪酸乙酯型、魚油乳劑三類。檢測(cè)項(xiàng)目分為原料及添加劑要求、感官、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)如下：EPA+DHA總量、EPA含量、DHA含量、碘價(jià)、油脂酸價(jià)、凈含量、鉛、砷、汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌等。

魚油微膠囊檢測(cè)：魚油微膠囊主要是由一級(jí)精制魚油制成的微膠囊制品。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為 SC/T 3505-2006 《魚油微膠囊》。魚油微膠囊檢測(cè)項(xiàng)目主要包括原料、感官、凈含量、理化指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)等。其中感官要求除了外觀、氣味評(píng)定外，還需要檢測(cè)水中分散性。具體理化指標(biāo)及安全衛(wèi)生指標(biāo)如下：EPA含量、DHA含量、水分、表面油酯含量、過(guò)氧化值、鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

飼料用魚油檢測(cè)：配合飼料或高不飽和脂肪酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑通常也會(huì)添加魚油作為原料。飼料用魚油檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為SC/T 3504-2006 《 飼料用魚油》。SC/T 3504-2006將飼料用魚油分為一級(jí)、二級(jí)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化魚油三類。檢測(cè)項(xiàng)目有比較簡(jiǎn)單主要為感官、理化、抗氧化劑。其中理化指標(biāo)檢測(cè)項(xiàng)目具體如下：水分及揮發(fā)物、酸價(jià)、過(guò)氧化值、不皂化物、碘價(jià)、EPA+DHA含量等。

保健食品原料用魚油檢測(cè)：為了規(guī)范保健食品原料，我國(guó)也發(fā)布了專門保健食品原料目錄，其中有關(guān)魚油的目錄名稱為《保健食品原料目錄 魚油》。保健食品原料用魚油分為甘油三酯型魚油和乙酯型魚油兩種。魚油的標(biāo)志性成分要求EPA+DHA總量應(yīng)該>25g/100g。除了感官指標(biāo)，保健食品原料用魚油理化指標(biāo)主要檢測(cè)要求如下：水分及揮發(fā)物、酸價(jià)、過(guò)氧化值、茴香胺值、碘值、不皂化物、鉛、總砷、苯并芘等。

相對(duì)密度，脂肪酸凝固點(diǎn)，皂化值檢測(cè)，碘值，不飽和脂肪酸含量，純凈度檢測(cè)，DHA檢測(cè)等。

檢測(cè)周期：樣品測(cè)試周期一般為7-15個(gè)工作日，特殊情況可與檢測(cè)人員協(xié)商。

樣品量大小：初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測(cè)需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

提示：百檢可運(yùn)用光譜檢測(cè)技術(shù)(近紅外光譜和核磁共振光譜)對(duì)魚油進(jìn)行深度檢測(cè)!

魚油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

SC/T 3503-2000 多烯魚油制品

SC/T 3502-2016 魚油

SC/T 3504-2006 飼料用魚油

SC/T 3505-2006 魚油微膠囊

SN/T 4021-2014 出口魚油和魚飼料中毒殺芬殘留量的檢測(cè)

魚油檢測(cè)報(bào)告的用途

1、銷售使用

2、研發(fā)使用

3、質(zhì)控使用

4、進(jìn)出口使用

5、科研論文數(shù)據(jù)參考使用

4、大學(xué)論文使用

魚油檢測(cè)流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

百檢檢測(cè)有哪些優(yōu)勢(shì)?

1、百檢檢測(cè)周期短、費(fèi)用低、檢測(cè)數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。

2、檢測(cè)報(bào)告。(支持掃碼查詢真?zhèn)?

3、支持上門取樣，寄樣檢測(cè)。

4、初檢小樣

5、百檢檢測(cè)行業(yè)覆蓋面廣，經(jīng)驗(yàn)豐富。經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)面廣。

以上部分就是關(guān)于魚油檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測(cè)問(wèn)題，您也可以咨詢?cè)诰€工程師幫您解決!百檢是的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，值得您的信賴!我們竭誠(chéng)歡迎您前來(lái)洽談合作!

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