檢測(cè)對(duì)象：香腸成分檢測(cè)

報(bào)告樣式：電子版、書(shū)面報(bào)告，中、英文均可。

香腸去哪里檢測(cè)比較?百檢食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，肉制品檢測(cè)中心可提供香腸成分檢測(cè)服務(wù)。百檢擁有CMA、CNAS資質(zhì)，齊全的實(shí)驗(yàn)室儀器，的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，從事食品檢測(cè)數(shù)十年，積累了豐富的檢測(cè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，任何關(guān)于食品檢測(cè)問(wèn)題都可以聯(lián)系百檢，百檢可為您提供一站式檢測(cè)服務(wù)。7-10個(gè)工作日可出具檢測(cè)報(bào)告，出具的檢測(cè)報(bào)告公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)！

檢測(cè)范圍：香腸，烤香腸，豬肉香腸，牛肉香腸，雞肉香腸，肉香腸，熏制香腸，煮制香腸，中式香腸，品牌香腸，香腸罐頭等。

檢測(cè)項(xiàng)目：亞硝酸鹽含量檢測(cè)，過(guò)氧化值檢測(cè)，微生物檢測(cè)，苯并芘檢測(cè)、重金屬檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)，水分檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分分析，細(xì)菌檢測(cè)等。

檢測(cè)周期：一般為7-10個(gè)工作日，特殊情況可與實(shí)驗(yàn)室工程師聯(lián)系。

檢測(cè)費(fèi)用：實(shí)驗(yàn)室工程師會(huì)根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

百檢提示：為什么香腸里要加亞硝酸鹽?

廠家生產(chǎn)香腸一般都會(huì)添加亞硝酸鹽，而自己家庭制作的香腸，很少有人會(huì)去添加，但家庭制作香腸在腌制發(fā)酵過(guò)程中，也同樣會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，只不過(guò)量可能會(huì)比較輕微。人為添加亞硝酸鹽一是可以抑菌，特別是抑制一種比砒霜還毒百倍的——肉毒桿菌所產(chǎn)生的毒，同時(shí)，亞硝酸鹽還能防腐，并讓肉的顏色看起來(lái)紅潤(rùn)。

香腸檢測(cè)報(bào)告用途有哪些?

1、香腸銷售使用。

2、香腸質(zhì)控使用。

3、香腸改善品質(zhì)使用。

4、香腸進(jìn)入正規(guī)超市或賣場(chǎng)，各大網(wǎng)上商城使用。

香腸檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 23493-2009 中式香腸

SB/T 10279-2017 熏煮香腸

QB/T 3602-1999 豬肉香腸罐頭

SN/T 4140-2015 出口魚(yú)肉香腸和香精中多種雜環(huán)胺的測(cè)定

GB 5009.33-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定

以上就是關(guān)于香腸成分檢測(cè)的內(nèi)容，關(guān)于其他香腸檢測(cè)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系實(shí)驗(yàn)室工程師為您解答!

做檢測(cè)，上百檢，百檢網(wǎng)期待與您的合作。