在做檢測時,有不少關于“筍干中添加劑的檢測執行標準和項目大全”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

筍干色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣郁郁，是“八閩山珍”之一，在國內名菜佐料中久負盛名。我們的人民是智慧的人民，把筍做成筍干，這樣不僅留住了"春”味，而且我們一年四季都可以吃到筍，并且具有相當大的營養和藥用價值。它們富含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2和c，各種維生素和胡蘿卜素的含量是白菜的兩倍多，竹筍有優越的蛋白質。筍干中添加劑檢測報告是對筍干的品質進行檢查后做出的紙質證明。筍干生產過程中，如果不監管，就會出現很多筍干質量問題，為了解決這個問題，維護消費者權益，保障經濟健康持續，筍干在出售的時候必須出具相應的筍干質量檢測報告，筍干中添加劑的檢測執行標準和項目是什么？

筍干添加劑的檢測項目

農藥殘留檢測，二氧化硫檢測，氨基酸檢測，營養成分檢測等

筍干添加劑的檢測標準(部分)：

NY/T1045-2014綠色食品脫水蔬菜

NY/T1048-2012綠色食品筍及筍制品