在做檢測時,有不少關(guān)于“啤酒廠啤酒檢測項目有哪些？標(biāo)準(zhǔn)是什么？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

啤酒的主要原料是大麥，經(jīng)過原料處理、發(fā)酵、過濾等多種工序制作而成，啤酒也分幾個種類，入濃色啤酒、黑啤酒等。隨著天氣的炎熱，各種飲品紛紛出現(xiàn)在人們面前，其中備受人們歡迎的非啤酒莫屬。它不但具有好的口感，而且在護膚、潤發(fā)及家用中都有相當(dāng)不錯的作用。啤酒廠啤酒檢測項目有哪些？標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

啤酒廠啤酒檢測項目有哪些？

感官、甲醇、總酸、成分分析、含量檢測、質(zhì)量檢測、二氧化碳、原麥汁濃度、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性、微生物檢測、菌落總數(shù)檢測、酒精濃度檢測、重金屬檢測、酵母檢測、水質(zhì)檢測、液位檢測、色度檢測、泡特性檢測、苦味值檢測、鉛檢測等。

啤酒廠啤酒檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB/T 4927-2008 啤酒

GB/T 7416-2008 啤酒大麥

GB/T 20369-2006 啤酒花制品

NY/T 702-2003 啤酒花

QB/T 2687-2005 啤酒用糖漿

NY/T 2973-2016 綠色食品 啤酒花及其制品

GB 8952-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范