在做檢測時,有不少關于“檢測冷凍飲品的執行標準是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

由于熱量高，又是食品添加劑的大熔爐，很多人把冷凍飲品視為垃圾食品。實際上，很多冰淇淋、雪糕、雪泥中也含有人體所必需的乳蛋白、脂肪酸、維生素等營養成分，具有一定的食用價值。例如卡拉膠，雖然不能被人體腸道吸收，但是它的作用能清理腸道內長時間積累的有害毒素，對人體腸道功能大有益處。隨著時代的發展，冷凍飲品檢測在市場監管和產品貿易中扮演著越來越重要的角色，也逐漸融入了人們日常的生產生活中。冷凍飲品執行標準是體現冷凍飲品質量特性的多方面標準，是法律規定的冷凍飲品必須或推薦執行的標準，分別有冷凍飲品國家標準、地方標準、行業標準等。檢測冷凍飲品的執行標準是什么？

檢測冷凍飲品的執行標準

GB2759-2015食品安全國家標準冷凍飲品和制作料

GB/T4789.21-2003食品衛生微生物學檢驗冷凍飲品、飲料檢驗

GB5009.97-2016食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鈉的測定(發布稿)

GB5009.248-2016食品安全國家標準食品中葉黃素的測定

GB5009.251-2016食品安全國家標準食品中1，2-丙二醇的測定

GB/T30590-2014冷凍飲品分類

GB/T30800-2014冷凍飲品生產管理要求

GB/T31114-2014冷凍飲品冰淇淋

GB/T31119-2014冷凍飲品雪糕

GB/T31321-2014冷凍飲品檢驗方法