在做檢測時,有不少關于“芹菜檢測最容易出現的不合格項目是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

芹菜是人們餐桌中經常出現的家常菜之一。但由于農戶在種植芹菜時，為了防治病蟲害，多多少少都會用到農藥，未按照農藥使用操作施用的情況大有人在，因此關于農藥殘留超標的評判只能依靠于市場方的不定期抽檢，所以芹菜檢測至關重要。那芹菜檢測最容易出現的不合格項目是什么呢？

芹菜檢測最容易出現的不合格項目是什么？

經統計分析，檢出藥物殘留的重點食品是食用農產品(包括蔬菜、水果、水產品、畜禽肉及副產品、鮮蛋)，檢出不合格項目包括氧樂果、克百威、腐霉利、毒死蜱、氟蟲腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、呋喃西林代謝物、恩諾沙星(恩諾沙星+環丙沙星)等。其中韭菜、芹菜等綠葉蔬菜農藥殘留不合格率較高，主要不合格項目為腐霉利、毒死蜱、氧樂果。

1、芹菜農殘（腐霉利）

腐霉利是一款新型殺菌劑，屬于內吸性低毒性的殺真菌劑，可用于防治黃瓜、番茄、辣椒、葡萄、草莓、蘋果和桃等瓜果蔬菜農作物的灰霉病、菌核病等，對葡萄孢屬和核盤菌屬真菌有特效，對苯丙咪唑產生抗性的真菌亦有效。

但是，人攝入腐霉利后，輕則刺激眼部和皮膚,如若長期食用帶有腐霉利殘留的蔬菜，會造成農殘在人體內定量沉積，對人體神經、血液等系統有一定的損害。

2、芹菜農殘（毒死蜱）

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。在土壤中殘留期較長，具有環境持久性，能通過飲水、食物甚至空氣進入人體內。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

2、芹菜農殘（氧樂果）

氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。